养殖户面临巨额亏损，一头猪养殖成本超36元

近期，养猪业的浪潮遭遇了前所未有的逆流，猪肉价格的持续下滑如同利刃，割裂着养殖户的心。一位养猪户向蓝鲸新闻记者吐露心声，眼前的猪肉售价如同无底洞，吞噬着每一头猪的利润，无奈之下，他们只得暂时按下销售键，静待市场风云变幻。

国家发展改革委于8月21日发布的监测数据，犹如晴天霹雳，全国平均猪粮比价已跌至6:1以下，三级预警信号拉响，一场关乎国计民生的猪肉保卫战即将打响。相关部门正积极备战，计划在近期内携手实施中央冻猪肉储备收储，以稳定市场预期。

与此同时，《关于2025年8月25日中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》如同一道曙光，宣布启动1万吨中央冻猪肉储备收储，为市场注入一股暖流。尽管整个行业如履薄冰，但龙头企业却展现出惊人的抗风险韧劲。有分析指出，生猪养殖市场正悄然向龙头企业集中，未来小型养殖户或将面临退潮的困境。

在贵州省黔西南州晴隆县，一位名叫王勇（化名）的规模养殖户，面对养猪场内200头生猪即将出栏的境况，却选择了坚守。王勇说，目前当地外三元生猪的出栏价仅在13.5-14元/公斤，而饲料价格和防疫成本自春节以来犹如脱缰的野马，肆意攀升。即便是在传统淡季，今年的猪价也创下历史新低，让人瞠目结舌。

外三元生猪，作为国内饲养量最大的品种，其价格波动牵动着无数养殖户的心。去年7月，据中国养猪网猪价系统监测，全国三元生猪的平均价格曾高达19.26元/公斤。而上一次猪价的大幅下跌，还要追溯到2021年非洲猪瘟疫情过后，产能迅速恢复，导致猪价如断崖式下跌，全年最低价出现在10月，一周均价低至14.54元/公斤。

国家发展改革委价格监测中心和卓创资讯共同发布的数据，再次敲响警钟。截至2025年8月13日的一周，全国猪粮比价为5.26，较前一周下跌了1.31%。在当前的价格和成本估算下，未来采用仔猪育肥模式的养殖户每头猪预计将亏损35.77元，这无疑是对养殖户的一次严峻考验。

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