宵夜后29岁男子血液呈现乳白色

长沙晚报·掌上长沙讯，8月29日的长沙，炎炎夏日尚未褪去热度，长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）消化内科的易艳容副主任、主任医师却提醒广大年轻人，即便在骄阳似火的季节，健康仍需警钟长鸣。尤其是那些饱受高脂血症、肥胖症和糖尿病困扰的朋友们，更要对一种名为“高脂血症性急性重症胰腺炎”的病症保持高度警惕。

一位名叫张强（化名）的29岁青年，在一次热闹的聚餐后，突遭剧烈腹痛与呕吐的侵袭，被紧急送往长沙市中心医院消化内科。经检查，他的血液呈现出异常的乳白色牛奶状，与正常的鲜红血液截然不同。血液检测的数据更是令人触目惊心：糖、甘油三酯、胆固醇、血清淀粉酶等指标严重超标，确诊为“高脂血症性急性重症胰腺炎”。为了抢救生命，张强被紧急转入ICU，接受血液滤过治疗的救治。经过三天的生死较量，张强终于脱离了生命危险，但仍需继续接受治疗。

易艳容副主任指出，张强平日里饮食习惯堪忧，对火锅、烧烤情有独钟，却对新鲜蔬果视而不见，缺乏运动，从未进行过体检，对自己的血脂水平一无所知。此次入院前，他更是大肆饮酒，又吃了海鲜与烧烤，这些因素共同点燃了高脂血症的导火索。其血液中的甘油三酯水平高达74.1毫摩尔/升，是正常值的43倍，血液几近乳白色。

张强的治疗关键在于ICU的血液滤过（血浆置换）治疗，这个过程如同血液透析，能够迅速清除体内的大量脂肪颗粒。在禁食、抑制胰腺分泌、药物降脂等综合治疗的配合下，三天后，张强的血脂水平逐渐回落，生命之火得以重燃。

那么，高脂血症又是如何引发急性重症胰腺炎的呢？易艳容副主任解释道，首先，患者体内的甘油三酯水平过高，当超过5.6毫摩尔/升时，风险便显著增加，若超过11.3毫摩尔/升，则极有可能引发胰腺炎。张强的甘油三酯水平高达74.1毫摩尔/升，血液变得浓稠，流动性降低，胰腺因此陷入“溺水”困境。其次，胰腺毛细血管中的血脂被胰腺分泌的脂肪酶大量分解，脂肪酸的“腐蚀”作用愈发强烈，分解后产生的大量游离脂肪酸具有极强的毒性，它们直接损害胰腺细胞，进而引发严重的炎症风暴，导致急性胰腺炎。在这条年轻的轨迹上，并非仅他一人步履蹒跚。我们绝不能让青春的轻狂成为忽视健康的借口，不良生活习惯的阴影，或许就在某个不经意的瞬间，显露出它狰狞的面目。易艳容医师郑重提醒，尤其是那些肩负着肥胖、糖尿病的沉重负担，或是家族遗传阴影笼罩下的群体，定期体检，便是抵御病魔的坚实盾牌。一年至少一次的血脂检查（包括血脂四项），便是对自身健康的一份庄严承诺。

饮食，亦是一场与脂肪的拉锯战。严格控制脂肪的摄入，油炸、肥腻的诱惑，如同禁果般诱人，却需坚定拒绝。警惕那些隐藏在沙拉酱、糕点、零食中的油脂，它们如同潜伏的刺客，伺机而动。糖和精制碳水化合物的摄入，同样需严加控制，远离甜饮料、甜点、白米饭和白面条，以免肝脏沦为甘油三酯的加工厂。而蔬菜与水果，则是这场保卫战中不可或缺的盟友，每一餐都应有它们的身影，每一天都应有它们的陪伴，为身体提供坚实的膳食纤维与抗氧化剂。优质蛋白质，如鱼、禽肉、豆制品，则如同坚固的盾牌，为身体筑起一道坚实的防线。酒精，这潜伏在暗处的幽灵，需严格限制或彻底驱逐。

运动，是打破久坐习惯的利剑。每周至少150分钟的中等强度运动，如快走、游泳、骑车，它们如同音符，奏响着健康生活的乐章。

若血脂水平如同脱缰的野马，肆意妄为，尤其是甘油三酯飙升至5.6毫摩尔/升以上，那么，除了生活方式的彻底革新，还需在医生的指导下，服用贝特类、处方级鱼

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