你留意过家里的菜板子吗？
以前的人用菜板子可省了，一个能用好几十年，自己用完了还要传给下一代接着使。
早些年，菜板大多是整块原木做的，结实又好用。
不过，近几年随着技术更新，再加上环保意识增强，很多人开始选择合成材料菜板，或者用新出的塑料菜板。
总之，菜板的种类多了去了，每家开火都少不了它。
可是，你知道吗？你家的菜板可能正在悄无声息地危害你的健康。
河南的陈女士最近刷短视频时，意外刷到了一条关于菜板卫生健康的科普新闻。视频里，专家信誓旦旦地说，长期没有彻底消毒的菜板里可能含有致癌的黄曲霉毒素。
陈女士一听，脸都白了，立刻拿出自家的菜板，仔细查看。陈女士本来还有点怀疑，觉得这所谓的专家可能是网红公司用来搞噱头的。
可当她把菜板劈开一看，里面一块块的原材料上布满了霉变的细菌。
原来是商家为了节约成本，菜板子里面做成了拼接的，导致食物残渣和汁液渗进去，日积月累，慢慢腐烂，而表面却看不出来。
陈女士想想都后怕，要是继续用这块菜板给家人做菜，还不知道会造成什么不可挽回的后果。
很多朋友可能好奇了，这个让陈女士闻之色变的黄曲霉毒素到底是何方神圣？
黄曲霉毒素，这位“霉”界的大佬，堪称毒素界的“扛把子”。它是由某些霉菌（如黄曲霉和寄生曲霉）产生的次级代谢产物，毒性极强，被世界卫生组织列为一级致癌物。
黄曲霉毒素就像一个不速之客，常常潜伏在发霉的粮食、坚果和中药材中，随时准备给人一个“惊喜”。
不只是菜板，日常生活中，发霉的大米、变质的食物，常常都含有这种让人头疼的毒素。
你知道吗？就拿我们身边来说，不少商家会把腐烂水果坏的部分切掉，剩下的看似完好的部分继续售卖，而恰恰是这些看似完好的部分，其实已经霉变了，只是保持着原有的风味，我们根本不知道，就这样吃下去了。
难怪近几年年轻人患癌率直线上升，各种“科技与狠活”和不良商家的手段，简直让人防不胜防。
还有一些懂行的朋友给我们科普，其实不只是黄曲霉毒素的原因，像这种拼接而成的合成菜板，商家常常会使用一些劣质胶水，里面含有大量甲醛，本来就不适合作为长期使用的厨房工具。
只不过如今大家工作繁忙，做饭的人少了，也没几个人去追究这个事儿。
所以说，便宜真的没好货，我们还是鼓励大家尽量用一些，尤其是我们经常入口或者长期使用的生活用品，一定要买有品牌保证、品质优良的物品，你说是不是？
（信源：大象新闻—6月2日(报道)河南，女子劈开菜板发现满是霉菌，长期低剂量接触，会对肝脏造成慢性损害）#微头条伙伴计划#
